Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4
persona/s
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2009-11-20
modificado: 2022-05-10
Ingredientes
- 70 g aceite de oliva virgen extra
- 100 g cebolla
- 100 g puerro, en trozos
- 1 cucharadita sal
- 400 g guisantes congelados
- 500 g agua
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6 -
Cepillo de limpieza Thermomix ® -
Server Acero
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga el aceite en el vaso y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añada la cebolla, el puerro y la sal. Trocee programando 4 segundos, velocidad 4
Sofría programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Incorpore los guisantes y rehogue 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Añada el agua y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3.
Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 3 minutos, velocidad 7.
Sugerencias: para servir, puede decorar la crema con unas gotas de tomate triturado o nata líquida. También puede servirla en chupitos poniendo encima un berberecho, huevas de mujol o beicon crujiente.
Nota: Puede usar guisantes frescos pero el color de la crema será pardo.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
The detailed steps ensure a silky-smooth texture, and I love the creative serving Escape Road City suggestions—those decorative touches like a drizzle of tomato, cream, or even a crispy bacon topping sound like they’d elevate the dish beautifully.
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Me ha encantado, ha quedado fenomenal
Es una receta muy fácil y rápida de hacer. Esta muy buena y nos gusta tanto espesa como algo más líquida. La hacemos muy a menudo y a veces acompanamos con trocitos de bacon.
Buenísimo
La hemos probado con 350 g. de agua y calentita......riquíiiiiiiisima . En caso de tomarla fría, si la haré con el medio litro de agua, para que no quede tan espesa.
Excelente!!!
He hecho esta receta muchas veces y no me canso de ella, el sabor es increíble. Yo también echo menos agua y así no sale tan liquida. Buenísima!!
A la hora de incorporar los guisantes si le añades 4 quesitos quedara menos liquida y más consistente y le da un sabor buenisimo
Hola,
He hecho varias veces esta crema y en lugar de 500 de agua, pongo 350 y sale más cremoso.